Tack så mycket för svaren, det var till stor hjälp :)

Hej Nyfiken,
Till bladen har jag använt många olika utstickare. Det är 4 år sedan så jag är lite osäker på exakt vilka, men jag känner igen någon från JEM och någon från FMM. Bladen är infärgade i olika färger, och sedan sprutade med airbrush. Jag kommer inte ihåg exakt vilka kulörer jag använt.
Rönnbären är orange sockerpasta, och jag har bara rullat små kulor, och målat dit en svart prick.
Jag har fått färgen på tårtan att inte vara så vit genom att helt enkelt färga sockerpastan. I detta fall gul.
Infärgning av sockerpasta/marsipan gör man med pastafärger, ytfärgning (skiftningar mm) är med pulverfärger eller med airbrush.
Hoppas det var svar på dina frågor.

Hej igen!
jag undrar hur du färgar bladen?

Hej Gunilla!
Jag satt och tittade i ditt bilgalleri å såg doptårtan som har ett hösttema. Vilka utstickare till bladen har du? och hur har du gjort rönnbären? Hur har du fått färgen på tårtan att inte vara så vit? Många frågor, jag hoppas att du vill svara på dom.
/Nyfiken

Hej Annika, Jag låter oftast kunden få det de vill ha. Det funkar bäst i min affärsverksamhet.
/Gunilla Wall

Hjälp vad du är könskonservativ i dina utsmyckningar som f.ö. är mycket snygga, men suck 2010 och flickor får små rosa prinsessor och pojkar får drakar och sport och riddare.....

Hej Gunilla!
Köpte DVD kurserna av dig för jag fick den stora äran att göra min brors bröllopstårta. Tack för att du har gjort DVD kursen, utan den har jag inte klarat av uppgiften.Jättebra visat och du är en sann konstnär.
Desireé

Du är konstnär. Jag är helt förstummad.
Jag stornjöt av dina tårtor. Kronprinsessans kan inte bli bättre.

Hej
Hamnade av en ren händelse på din sida. Blev helt mållös. Du är helt fantastisk. En sann konstnär. En ren fröjd att titta på.

Din tårta i det nya nummret av Allt om mat var jättefin!
Lotta

Hej Ulrika,
Javisst, det går bra. Hör av dig så bestämmer vi en tid när du kan komma förbi och handla.
Tel: 070-536 82 87 eller skicka ett e-mail.

Hej
Vilka underbara tårtor du gör :)
Om man handlar i din webshop kan man hämta varorna hos dig istället för att de ska skickas på post? Bor i Kristinehamn jag oxå
Mvh Ulrika

Hej Yossan,
Hemsidan är www.gunillawall.se. Jag har skickat dig en mail också.

hej...jag vill gärna beställa tårta men jag ser endast dessa kommentarer på gästboken ser alltså inte din sida eller bilder. Vänligen vad är adressen till hemsidan så man kan titta på de tprtor du gör?? MVH

Hej, jag är en tjej på 15 år fyller år i mars, 16! Och jag vill bli som du!Jag har älskat att baka ända sen jag var liten, och nu har jag sökt till Livsmedelsprogrammet.Jag älskar att baka och dekorera tårtor m.m men är tyvärr inte så duktig att gör till exempel marsipanfigurer. Men jag undrar bara i vilken ort du bor, för jag skulle vilja ha en tårta som du har gjort när jag fyller år men om du bor förlångt bort så går det nog inte. åh, just det en sak till. Hur mycket kostar en tårta ungefär? Tack på förhand :)

hej
önskade att vi bodde närmare varandra.dina tårtor är bedårande önskade att min dotter skulle kunna få en tårta från dig.men avståndet är för långt...det värmde i själen,Madeleine

Hej Gunilla!
Jag ville bara säga att du inspirerar mig. Dina tårtor är helt otroliga, du har säkert hört det förr... ;-)
Jag gjorde min 6:e sugarpaste-tårta igår. Jag har inte hållt på så länge (gjorde den första sugarpaste-tårtan i slutet av juli, nästan augusti, så jag har "hållt på" i 4 månader nu. Jättekul är det i af :-)

Ha en bra dag, mvh Malin

Då håller jag ett öga uppet Gunilla. Jag får lägga en länk till sambon också och önska mig den i sen julklapp ;)

Hej Marie,
Jättekul att höra att du haft sån nytta av DVD kursen.
Jag har redan börjat så smått på en till filmad kurs, och den är planerad att komma ut i januari nästa år. Temat är våningstårtor.
Så håll utkik på min blogg eller hemsida för mer information längre fram.

Hej Gunilla
Jag sitter och väntar på nästa DVD-kurs. Den du har gjort hittills är så inspirerande och har verkligen lyft mitt tårtbak till en helt annan nivå. Är det någon på gång eller blir det ingen mer?

Hej Gunilla!
Jag vill bara tacka för en underbart inspirerande kurs, en helt ny värld har öppnats och man vill bara lära sig mer. Jag hoppas på en spritskurs i vår/Mvh Marie

Hej Karin,
Ja det kan vara lite svårt att beräkna åtgången på sockerpasta när man är ovan. Jag har ingen exakt formel på hur jag beräknar åtgången. Jag har från början noterat hur mycket jag tagit för varje tårta och har på så sätt lärt mig att beräkna på ett ungefär. Det är lite individuellt också, hur tjockt man vill ha täcet, och hur mycket extra man vill ha som man skär bort. Ju mer van man blir desto mindre "marginal" kan man ha.
Så jag föreslår att du skriver ner hur mycket du tar varje gång, så får du till slut en bättre bild av hur mycket du behöver varje gång.

Hej Marika,
Ja, båda mousserna är laktosfria. Det är bara vit chokladmousse som innehåller laktos. (Innehållsförteckning på alla mousser finns i webbutiken). Att blanda med laktosfri grädde går jättebra, så lycka till med dina tårtor.

Oj, menar att jag har skogsbär mousse :-)

Hej! Jag tänkte fråga om du vet ifall dina mousser är laktosfria? Självklart under förutsättning att jag blandar de med laktosfri grädde. Har nämligen choklad och björnbär kvar och ska ha kalas på söndag. Ska bli spännande att baka laktosfritt!
/Marika

Hej Gunilla
Jeg ville bare sige, at jeg synes det er nogle fantastiske kager du laver, og de er meget inspirerende at kigge på.
Knus fra Lisbeth (Danmark)